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Éditos

Elections au conseil d’administration – année scolaire 2018 / 2019 Vendredi 12 octobre 2018
Voici la comment voter : Pour les personnels du collège le bureau de vote est en salle de réunion, le bureau est ouvert de 8h00 à 16h00. Pour les parents le bureau de vote est en salle Pourleth, le bureau est ouvert de 10h00 à 15h00. Les élèves qui ont les votes par correspondance de leurs (...)
Cérémonie de remise des diplômes
"Une cérémonie républicaine de remise des diplômes aura lieu le vendredi 5 octobre 2018 à 18h00 au collège Emile Mazé. Les élèves scolarisés en 3e en 2017-2018, ainsi que leurs parents, sont chaleureusement invités à cette cérémonie où leur sera remis leur diplôme du DNB, des « gestes qui sauvent » et (...)
A la découverte de la Préhistoire pour les élèves de 6e du collège Émile Mazé
A la découverte de la Préhistoire pour les élèves de 6e du collège Émile Mazé 95 élèves de 6e ont eu la chance de découvrir le musée de la Préhisitoire de Carnac. Au cours de cette visite, ils ont été initiés à la technique du feu et accompagnés d’un guide, ils ont pu appréhender la période Néolithique ( (...)

Quoi de neuf ?

Semaine du goût : à la découverte des farines et des pains bio

Monsieur et Madame Le Provost sont boulangers. Leur pain est servi tous les vendredis à la cantine. Il y a une dizaine d’années, le couple a acheté, pour l’habiter, une ancienne boulangerie à Lignol. Il était ingénieur, elle était infirmière. C’est en retapant la maison et le four à pain qu’ils ont décidé de « changer d’orientation ». Après avoir tous deux passé leur CAP, qualification obligatoire pour exercer ce métier, ils ont rouvert la boulangerie du village.

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Elodie et Rémi Le Provost

Ils sont venus aujourd’hui nous parler de leur façon de faire du pain, c’est-à-dire en utilisant un four à bois et des farines biologiques. Pour faire le pain, on mélange les ingrédients (farine, eau, sel, levain) dans un pétrin, puis on le façonne (boule, pavé, baguette, etc.), on le cuit et enfin, on le vend. M. Le Provost souligne l’importance de cette compétence, trop peu enseignée dans la formation pour devenir boulanger.

Les élèves du collège ont pu déguster plusieurs sortes de pains, assez différents par leur aspect et leur goût de notre baguette moulée quotidienne. Autrefois, le pain avait des qualités gustatives et nutritionnelles qu’il a perdues au fil du temps, mais que nous avons retrouvées ce jeudi au collège

Soirée de remise des diplômes
La cérémonie de remise des diplômes a eu lieu ce vendredi 5 octobre 2018, en soirée. Après un discours pour leur rappeler la valeur de ce qu’ils ont accompli au collège et l’espoir qu’ils portent en eux, les ex-collégiens d’Émile Mazé ont reçu, avec une solennité teintée de bonne humeur, le Diplôme (...)
Quadrathlon Ploërmel
Une foison de médailles…… Le collège E.Mazé s’est particulièrement distingué cette année lors du quadrathlon de Ploërmel. Chaque équipe , composée de 4 élèves ,devait participer aux 4 activités proposées. -Paddle (...)